虽然距离春节还有一个多月的时间，但节前海鲜市场已达到消费高峰。福建省厦门市八市场是当地历史悠久、气氛热闹的海鲜市场。这里不仅每天处理从南到北的数百种渔获，更传递着几代厦门居民深厚的味觉记忆和市井乡愁。 厦门八市，场面人头攒动，热闹非凡。 8个城市有270个大排档，其中三分之一是海鲜摊位。每天收获200多种海鲜。进入巴士就像进入“海鲜大观园”。 在八个城市，您可以以实惠的价格享用帝王蟹、丰富的虾和海鲜。有一种颜色鲜艳的鱼，叫东方星斑。由于其喜庆的色彩，很多市民都喜欢在节日期间购买，以求好运。你可能会认为像鲍鱼这样的海鲜价格比较贵，不过这里是分块卖的，每块10元左右，比较实惠。 还有一种模式是八个城市独有的，那就是“前店后店”模式。每个海鲜摊后面都有一个小餐馆。顾客购买海鲜后，可以将食材送到厨房进行加工。 海鲜是直接从水里煮出来的，从第一口到出锅都保持新鲜，而且价格也很清楚。从原材料到加工成本，价格一目了然，让消费者可以轻松购物，安心食用。 八城的烟花不仅藏在海鲜里，还藏在不同的小吃里。炸蚝、姜母鸭、糕点香甜有嚼劲：这些都是正宗的厦门小吃。 随着新年气氛的深入，年夜花也陆续出现在市场上，为市场增添了色彩。 新的一年，八市还规划与周边地区合作，为“海鲜粮仓”消费注入新活力。 （央视记者王海波、田其勇、张浩、韩志涛、方子妮）